Ce saumon au pesto et érable est d’une facilité déconcertante à faire. C’est parfait pour dévorer son poisson avec des légumes grillés et du riz un soir de semaine.
La crème ajoute une onctuosité au repas et au poisson. C’est simple et efficace. Puis ça, on adore. Si vous aimes ce type de repas, voici une proposition pour un repas en famille !
La recette est ici : Truite au feta
Préparation 10 minutes 
Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients
- 1/2 à 1 c. à table sirop d’érable
- 1 c. à table pesto
- 1/2 tasse environ de crème 15% ou 35%
- Sel et poivre
- 1 portion de filet de saumon, sans peau
Préparation
- Déposer le poisson dans un plat allant au four.
- Sur chaque portion de poisson, badigeonner de sirop d’érable.
- Badigeonner ensuite de pesto.
- Verser la crème jusqu’à la moitié (ou plus ou moins, au goût,) de l’épaisseur du saumon.
- Cuire au four à 375°F pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la chair soit opaque.
Une réponse
Merci d’avoir partager cette recette. Ça a été notre souper: rapide et délicieux!!! A refaire sans aucun doute!!!