Vous connaissez la soupe toutski?
Non?
Honte à vous!! Tout bon cuisinier, toute bonne femme de maison doit connaître ce grand classique de la cuisine.
En fait, c’est très simple. On ouvre le frigo, on prend TOUTSKI’L y a dedans et on fout ça dans une casserole. Une heure plus tard, on mange une super bonne soupe.
J’ai pensé appliquer le concept à la salade. En fait, je pensais me claquer une omelette ce soir, mais croyez-le ou non, mais j’ai utilisé 24 oeufs dans mon week-end! Alors, il n’y en avait plus à me mettre sous la dent. Me suis rabattu sur les épinards.
Portions 4 portions
Préparation 15 minutes Ingrédients
- Un sac de bébés épinards
- 2 oranges pelées et coupées en suprêmes
- 1/4 de tasse d’oignon rouge
- 1 avocat coupé en tranches fines
- 1/2 tasse de fromage feta coupé en petits cubes
- 2 concombres libanais coupés en tranches
- 3 tasses de crevettes
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique blanc
- 1/8 tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
