(Par Nancy Bordeleau) Envie d’épater la galerie et/ou de vous offrir une belle gâterie? Voici une recette fort simple surtout si vous êtes aidé par votre amie la machine à pain! Un pain farci au camembert et marmelade de bacon!
Portions 1 portionsIngrédients
- 1 tasse d’eau tiède
- 1 c. soupe d’huile végétale au choix
- 1 c. thé de sel
- 2 c. à soupe de miel
- 3 1/4 tasses de farine blanche
- 1 c. thé de levure
- 1/4 tasse de marmelade de bacon PC (vous pouvez aussi mettre du confit d’oignon pour ceux qui n’aime pas la marmelade)
- 1 fromage camembert entier à peu près 300 grammes (je préfère le plus goûteux possible mais c’est à votre discrétion)
- 1 oeuf battu
Préparation
- Déposer tout les ingrédients du pain dans votre machine et appuyer sur le mode DOUGH ou pétrissage.
- Une fois le cycle terminé, rouler votre pâte de façon à pouvoir recouvrir le camembert en entier. Déposer le camembert et la marmelade et replier la pâte pour enfermer le camembert. Plier et sceller à l’aide d’un pinceau et de l’oeuf.
- Déposer votre pain sur une plaque légèrement huilée et enfarinée. Recouvrir de papier cellophane et laisser gonfler dans un endroit chaud.
- Lorsque la pâte a suffisamment levé, badigeonner le pain avec le restant de l’œuf et enfourner à 400 degré Fahrenheit pendant 20-25 minutes.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster avec une bonne salade.
- Varier vos combinaisons de fromages et de garnitures à votre guise. Par exemple, noix et érable ou canneberges et confit d’oignon.
