Voici mon gâteau hommage à Ghostbusters : le gâteau à la guimauve Bibendum Chamallow!
Un dessert qui se fait en un tour de main et qui redonne au simple gâteau au chocolat, ses lettres de noblesse.
Une chose est sûre, c’est fantômacochon!
Portions 6 portions
Temps de cuisson 40 minutes Ingrédients
- 1 tasse d’eau bouillante
- 2 tasse de sucre
- 1 3/4 tasse de farine
- 3/4 tasse de cacao
- 2 c. à thé de bicarbonnate de soude
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de sel
- 2 oeufs
- 1 tasse de babeurre (ou 1 tasse de lait avec 1 c. à thé de vinaigre)
- 1/2 tasse d’huile
- 1 c. à thé de vanille
- 1/2 tasse de beurre
- 6 c. à table de lait
- 4 c. à table de cacao
- 2 tasses de sucre en poudre
- 1 c. à thé de vanille
- 2 tasses de guimauves
Préparation
Gâteau
- Préchauffer le four à 350 F et beurrer un moule de 9X9.
- Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, le bicarbonnate de soude, la poudre à pâte et le sel. Ajouter les oeufs, le lait, l’huile et la vanille. Battre énergiquement (ou lâchement avec le batteur sur socle) jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajouter l’eau bouillante et bien mélanger pendant 1 minute et demie au malaxeur.
- Mettre dans le moule et faire cuire 40 minutes (ou jusqu’à ce qu’un cure-dent resorte sec du gâteau).
- Dans un chaudron, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter le lait et le cacao. Mélanger sans arrêt jusqu’à ébullition. Retirer du feu.
- Ajouter le sucre en poudre et brasser énergiquement. Ajouter la vanille. Bien brasser à nouveau.
- Quand le gâteau est cuit, ajouter les guimauves sur le gâteau (il doit être chaud encore!). Ajouter le glaçage sur les guimauves.
- N’hésitez pas à servir chaud!
5 réponses
Ma famille aimerait, il a l'air super moëlleux ton gâteau.
Hi Genevieve,
Great post on Chamallow cake! Please e-mail me at natdecants@nataliemaclean.com. It’s about wine of course 🙂
Cheers,
Natalie
Assez cochon merci!!!
Et si je voulais mettre du chocolat à la place du cacao……. la quantité serait???
Oh je suis super embêtée de vous répondre cher Anonyme! Désolée…