Le Super Bowl LII arrive à grands pas ! C’est toujours une rencontre sportive très attendue ! C’est tellement grandiose et l’euphorie est toujours à son comble pour les amateurs de football. Sans parler du spectacle de la mi-temps qui est un événement en soi. Je refuse de le manquer ! En plus, ici, c’est assez particulier, car c’est toujours le weekend de ma fête (4) et celle de mon fils (5). Vous comprendrez que ça se transforme très facilement en un gros party !
De la bouffe, mes amis !
Je vous ai donc préparé en collaboration avec TOSTITOS® , 3 recettes à dévorer dehors au Tailgate ou bien installé confortablement sur le divan, les yeux rivés sur votre écran ! Ce sont des recettes faciles, qui se mangent en gang devant le match sans vaisselle fancy ou de montage 3D impossible à faire ! En plus, ça demande un minimum de préparation pour que vous puissiez, vous aussi, en profiter ! Parce que tsé, y’a rien de plus moche que d’entendre une gang s’époumoner devant un jeu spectaculaire pendant que vous êtes aux fourneaux. On veut tous vivre l’émotion ensemble ! Ça me choque d’arriver en courant, les mains pleines de bouffe, dans le salon et de demander : « QUOI QUOI QUOI » et de me faire répondre : « Fallait être là ». Ma mort !
Alors, j’ai testé quelques recettes et j’ai arrêté mon choix sur ces trois recettes pour le happening du Super Bowl LII pour vivre le tout à fond avec ma gang ! Tout le monde sera content, car il y en a pour tous les goûts ! Des nachos au goût d’ailes de poulet, une trempette piquante au jalapeño accompagnée de bâtonnets de Tostitos et des bouchées guacamole et crevettes ! Le bonheur assuré !
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Nachos au poulet style ailes Buffalo
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Ingrédients
- 1 sac de TOSTITOS® Artisanale ail rôti et haricots noirs
- 2 tasses de poulet, effiloché
- 3 tasses de fromage Tex Mex
- 1/3 de sauce pour ailes Buffalo
- 1 c. thé de poudre d’oignon
- 1 c. thé de poudre d’ail
- 1 c. table d’huile végétale
- Sel et poivre
- Sauce aïoli
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Marche à suivre :
- Mélanger la sauce pour ailes, l’huile, la poudre d’oignon et d’ail ensemble.
- Ajouter le poulet et bien enrober.
- Saler et poivrer au goût.
- Déposer sur une plaque la moitié des Tostitos.
- Saupoudrer de la moitié du fromage.
- Ajouter le reste des Tostitos.
- Mettre le poulet sur les Tostitos.
- Saupoudrer du reste de fromage.
- Cuire au four à 450 F jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
- Servir avec de la sauce aoïli en trempette ou en coulis directement sur les Tostitos.
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Bouchées de guacamole et de crevettes au chili
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Portions : 20
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Ingrédients
- 20 crevettes moyennes, déveinées, décortiquées
- 1 c. table d’huile
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 1 lime
- 1/4 de tasse de coriandre fraiche, hachée
- Sel et poivre
- 1 c. table de poudre de chili
- 20 TOSTITOS® scoops!
- Guacamole maison (voir recette)
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Marche à suivre :
- Faire chauffer l’huile dans un poêlon.
- Saler et poivrer les crevettes.
- Cuire les crevettes 2-3 minutes.
- Ajouter l’ail et cuire 1 minute.
- Ajouter le jus de la lime, la poudre de chili et la coriandre et bien enrober les crevettes.
- Retirer du four.
- Déposer de la guacamole dans les TOSTITOS® scoops! .
- Déposer une crevette sur la guacamole.
- Servir.
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Trempette chaude au jalapenos
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Ingrédients
- 250 gr. de fromage à la crème ramolli
- 1 tasse de cheddar orange fort, râpé
- 1 à 3 jalapenos hachés finement (selon le goût)
- 2 échalotes, hachées finement
- Sel et poivre
- 10 tranches de proscuitto coupés en deux sur le sens de la largeur.
- Un sac de TOSTITOS® Rouleaux !
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Marche à suivre :
- Préchauffer le four à 425 F.
- Mélanger le fromage à la crème, le cheddar, les jalapenos et les échalotes dans un bol. Saler et poivrer. Mélanger de nouveau.
- Prendre un morceau de proscuitto et l’enrouler autour d’un rouleaux! de Tostitos.
- Répéter pour les 19 autres bâtonnets.
- Déposer la trempette dans un plat allant au four.
- Sur une plaque, déposer le plat et les bâtonnets de proscuitto.
- Cuire 20 minutes sur la grille du centre.
- Déguster la trempette avec les bâtonnets de proscuitto et des Rouleaux! Tostitos.
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Guacamole maison
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Ingrédients
- 3 avocats, mûrs
- 1/8 tasse d’oignon rouge haché finement
- 8 tomates raisins, hachées finement
- 1/4 tasse de coriandre fraiche, hachée finement
- 1/2 jalapenos, épépiné, haché finement
- 1 c. table de jus de lime
- Une pincée de sel
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Marche à suivre :
- Écraser la chair des avocats dans un bol.
- Ajouter tous les ingrédients à l’avocat.
- Bien mélanger et servir.
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Décharge: Ce texte est commandité par TOSTITOS® Canada. Les idées et les opinions émises sont toutefois les miennes.
Publié le 31 janvier 2018
