Tacos mexicains au poisson
Ingrédients
- 1/4 tasse de crème sûre
- 1 c. à soupe de piment chipotle coupé en petits dés (ou plus au goût)
- 1/2 c. à thé de poudre de chili
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre moulu
- 1 livre de poisson à chair blanche au choix (morue, tilapia, flétan) coupé en morceaux d’un pouce
- 8 tacos
- 1/2 tasse de chou rouge et vert coupé finement
Instructions
- Vaporiser un peu d’huile ou de Pam sur une plaque à biscuit. Y mettre les morceaux de poisson. Saupoudrer des épices (chili, sel et poivre) puis ajouter un filet d’huile d’olive sur le poisson.
- Mélanger la crème sûre avec le piment chipotle. Laisser reposer.
- Mettre le four à broil et y passer le poisson à 5 pouces de l’élément pendant 5 minutes.
- Servir avec la crème sûre et le chou.
