Sortez le Baileys et faites des cupcakes!
Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 1/4 tasse de beurre à température pièce
- 1/2 tasse de sucre
- 1 oeuf
- 2 bananes bien mûres écrasées
- 1/4 tasse de lait mélangé 1/2 c. à thé de jus de citron
- 1/2 tasse de pépites de chocolat (facultatif)
- 2 c. à soupe de Baileys
- 1/2 tasse de beurre à température pièce
- 2 tasses de sucre à glacer (ou plus selon la texture désirée)
- 2 c. à table de Baileys
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- Mélanger au batteur le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger. Ajouter l’oeuf, les bananes, le lait, le chocolat et le Baileys.
- Ajouter doucement la farine avec une cuillère pour éviter de faire entrer trop d’air dans le mélange.
- Diviser en 12 moules à muffin et faire cuire 17-19 minutes.
- Pendant la cuisson, mélanger les ingrédients du glaçage au batteur. Glacer une fois que les cupcakes sont bien refroidis. *Si vous congeler, ne pas mettre le glaçage. Le cuisiner seulement au moment de servir.
