Salade de macaroni revisitée
Ingrédients
- 4 tasses (1 litre) de macaronis cuits (approximativement 2 ½ tasses de macaroni cru)
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar blanc canadien PC, coupé en petits cubes
- 1/3 tasse (85 ml) de noix de Grenoble, hachées
- 1 tasse (250 ml) de céleri, coupé en petits cubes
- 1 grosse pomme Royal Gala, coupée en petits cubes
- 4 petits cornichons, coupés en petits cubes
- ¾ (190 ml) tasse de Sauce style mayonnaise PC Menu bleu
- 1 c. thé (5 ml) de sauce soya
- Le jus d’un demi-citron
- ½ c. thé de sel
- ¼ c. thé de poivre
- Facultatif : ajouter une tasse de salade mesclun pour plus de verdure
Instructions
- Faire cuire les macaronis selon les indications du fabricant. Égoutter et rincer à l’eau froide pour les refroidir.
- Dans un bol, mélanger les macaronis, le fromage, les noix, le céleri, la pomme et les cornichons.
- Dans un petit bol, bien mélanger la Sauce style mayonnaise PC, la sauce soya et le jus de citron.
- Verser la sauce dans les macaronis et bien mélanger afin d’enrober les ingrédients de sauce. Ajouter le sel et le poivre et bien mélanger. Ajuster au besoin.
