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Salade de fraises, bocconcini et vinaigrette à la framboise / Cinq Fourchettes

Salade de fraises, bocconcinis et vinaigrette aux framboises.

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Difficulté facile
Congélation non
Temps de préparation 15 minutes
Portions 2 portions

Ingrédients

Salade

  • 3 tasses de verdure au choix (j’ai mis de la mâche, de la salade frisée, du kale et de la roquette)
  • 3/4 de tasse de fraises du Québec tranchées
  • 1/2 tasse de betterave en juliennes
  • 2 gros radis tranché mince
  • 1 avocat tranché
  • 3/4 de tasse de perle de bocconcini

Vinaigrette

  • 1/4 de tasse d’huile d’olive La Belle Excuse
  • 1 à 2 c. soupe de vinaigre de framboises La Belle Excuse
  • 2 c. à thé de moutarde de Dijon (facultatif)
  • Sel et poivre

Instructions

  • Mélanger les ingrédients de la salade dans un bol de service.
  • Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol.
  • Verser la vinaigrette au goût sur la salade.
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