Salade de betteraves, pommes et feta
Ingrédients
Salade
- 5-6 betteraves épluchées, cuites, refroidies et coupées en julienne
- 2 pommes vertes, coupées en julienne
- 3/4 de tasse de fromage feta, émietté
- 4 c. à soupe de noix, émiettées au choix
- 1 grosse carotte, râpée
Vinaigrette
- 120 ml (1/2 tasse) huile d’olive
- 2 gousse d’ail, hachées finement
- 2 c. à thé jus de citron
- 2 c. à thé de miel
- 2 c. à thé de sauce Tamari
- 1 c. à table de basilic frais, haché
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients de la salade.
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et verser la quantité désirée sur la salade.
