Quiche cuite dans un pot Mason
Ingrédients
- 6 oeufs
- 1/4 tasse de lait
- 1/4 tasse de parmesan
- 1/3 tasse de chapelure italienne
- 1 c. table de beurre fondu
- 3-4 asperges coupées en tronçon
- 2-3 onces de pancetta
- 1/4 tasse de mozzarella
- Sel et poivre
Instructions
- Mélanger les œufs, le lait et le parmesan et bien fouetter.
- Dans un petit pot Masson, déposer un fond de chapelure préalablement mélangée avec le beurre fondu.
- Presser bien pour former une petite croûte.
- Remplir au 3/4 le pot du mélange d’œufs et garnir avec les asperges et la pancetta.
- Déposer un peu de mozzarella, poivrer et saler.
- Enfourner pendant 15-20 minutes à 375 °F. La quiche sera prête lorsqu’un couteau en ressortira propre.
Notes
Décharge : Merci aux Producteurs d’œufs du Canada de commanditer généreusement cet article. Comme toujours, les idées et opinions sont les miennes et n’engagent que moi.
