Mélanger tous les ingrédients de la marinade, sauf le poulet. Bien brasser.

Ajouter le poulet et bien mélanger.

Laisser mariner dans un sac hermétique ou un plat dans le réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Mélanger les ingrédients de la panure dans un bol.

Faire chauffer votre huile à 375 F dans votre friteuse.

Déposer  les morceaux de poulet mariné dans la panure et  bien mélanger de façon à bien recouvrir le poulet du mélange de panure.

Faire cuire le poulet en petite quantité dans l’huile pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et que la température interne atteigne le 180 F. Ne surchargez pas la friteuse.

Déposer le poulet cuit dans une assiette recouverte de papier absorbant. Procéder de la même façon avec le reste du poulet.

Vous pouvez déguster le tout avec la sauce de votre choix.