Gaufres salées au jambon et fromage
Ingrédients
- 1 tasse de pommes de terre, râpées et tassées
- 1 œuf
- ¼ tasse de lait
- 3 c. table de farine blanche
- Sel et poivre
- ½ tasse de parmesan, râpé
- ½ tasse de cheddar fort, râpé
- 2 oignons verts, ciselés
- 4-5 tranches (minces) de jambon
Instructions
- Dans un linge propre, déposer les pommes de terre râpées et les tordre pour enlever le plus d’eau possible.
- Dans un bol, fouetter l’œuf et le lait.
- Ajouter la farine et bien mélanger.
- Saler et poivrer.
- Couper le jambon en petits carrés.
- Ajouter les fromages, les oignons verts, le jambon et les pommes de terre.
- Bien mélanger.
- Répartir pour faire 4 gaufres dans votre gaufrier. Cuire jusqu’à ce que le tout soit croustillant et bien cuit.
- Servir seul ou avec un œuf coulant.
