Ajouter le lait et fouetter jusqu’à la préparation soit homogène.
Enduire une poêle de PAM.
Chauffer à feu moyen.
Verser le mélange d’œufs dans la poêle.
Saler et poivrer.
Laisser cuire sans y toucher pendant 1-2 minutes.
Ensuite, à l’aide d’une spatule, brasser délicatement en décollant les œufs de la poêle.
Brasser jusqu’à ce que les œufs soient totalement cuits.
Déguster.
Notes
Décharge: Bien que ce témoignage soit commandité par « Les producteurs d’œufs du Canada », les opinions et le langage qu’il contient sont les miens et ils ne reflètent d’aucune façon « Les producteurs d’œufs du Canada ».