Cupcakes chocolat, banane et courgette
Ingrédients
- 6 bananes écrasées
- 2 tasses de courgettes râpées
- 1 ½ tasse de sucre
- 2 œufs
- 4 tasses de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 2 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de sel
- 4 c. à soupe de beurre fondu
- 1 tasse de pépites de chocolat
Instructions
- Mélanger les bananes, les courgettes, le sucre et les œufs au batteur quelques minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients à l’exception du chocolat et du beurre.
- Une fois bien brassé, ajouter le beurre fondu et les pépites de chocolat.
- Séparer dans 24 moules à muffins. Cuire pendant 25 à 30 minutes à 350 F.
- Une fois refroidis, glacer les gâteaux de crémage oublié dans le fond du congélateur.
