Chili facile à manger avec des croustilles de maïs
Ingrédients
- huile végétale pour la cuisson
- 1 tasse d’oignon haché fin
- 2-3 gousses d’ail
- 1 tasse de poivron vert haché fin
- 1 livre de porc haché ou de bœuf haché
- 1/4 tasse de poudre de chili
- 1 c. thé de cumin moulue
- 1 c. thé de coriandre moulue
- 2 c. thé de moutarde séchée
- Au goût du poivre de Cayenne selon votre appétit pour l’épicé!
- 2 c. soupe de mélasse
- 1/4 tasse de sauce chili
- 1/4 tasse de sauce 57
- 1 boîte de tomates broyées de 28 onces
- 1 boîte de haricots noirs de 19 onces
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffez l’huile et faire suer l’oignon et l’ail.
- Ajoutez les poivrons et les attendrir.
- Ajoutez par la suite votre viande et la faire brunir.
- Une fois la viande brunit, ajoutez les épices et bien enrober la viande.
- Ajoutez le reste des ingrédients sauf les haricots et laissez mijoter à feu doux de 30 à 40 minutes.
- Ajoutez en tout dernier lieu les haricots noirs.
