Burger style soupe à l’oignon
Ingrédients
- 475 grammes de porc haché
- 500 grammes de chair de saucisse
- 1 jaune d’oeuf
- 1 c. thé de poudre d’ail Giant Value
- 1 c. thé de poudre d’oignon Giant Value
- 1/2 sachet de soupe à l’oignon du commerce
- Sel et poivre au goût
- 6 c. table de beurre
- 3 oignons jaunes, coupés en tranche
- 3 petits oignons rouges, coupés en tranche
- 1/2 tasse de bouillon de boeuf
- 6-8 pains burger Giant Value
- 6-8 tranches de fromage suisse P’tit Québec ou autre cheddar fort au choix
- Salade mesclun
- Mayonnaise au goût
- Quelques tranches de cornichon à l’aneth Giant Value, au goût
Instructions
- Préchauffer le BBQ moyen-élevé.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients des boulettes. Façonner 6-8 boulettes.
- Réserver les boulettes.
- Dans un poêlon en fonte ou allant sur le BBQ, faire fondre le beurre.
- Ajouter les oignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés. Environ, 5-7 minutes en brassant régulièrement.
- Déglacer avec le bœuf.
- Laisser cuire jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé.
- Pendant ce temps, faire cuire les boulettes de porc sur le grill.
- Déposer le fromage sur chaque boulette et réserver sur la grille du haut.
- Faire griller vos pains sur la grille et procéder au montage des burgers.
- Commencer en étalant un peu de mayonnaise sur le pain, déposer un peu de salade mesclun et déposer la boulette sur la salade.
- Garnir d’oignon et de quelques tranches de cornichons. Refermer avec le pain restant.
- Déguster avec des frites maison ou du commerce.
Notes
Décharge : Cette recette a été conçue pour Tigre Géant dans le cadre d’un billet commandité. Les opinions sont par contre les miennes et n’appartiennent qu’à moi.
