Préchauffer le four à 350 F.

Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre, la cassonade, les œufs et l’extrait de vanille.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate et la poudre à pâte.

Mélanger le mélange de farine au mélange de beurre.

Ajouter les petits cocos Cadbury et bien mélanger.

Diviser en 20 boules.

Déposer les boules sur deux grandes plaques recouvertes de papier parchemin.

Les écraser légèrement et les faire cuire 8-9 minutes. Ne pas trop faire cuire, ils doivent rester moelleux.

Lorsqu’ils sont encore chauds, vous pouvez (si vous en avez envie) déposer quelques petits cocos sur le dessus de chaque biscuit.

Laisser refroidir sur une grille. Déguster.