Trempette (garniture) protéinée au poulet ultra polyvalente

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trempette de poulet protéiné facile croustille de mais recette cinq fourchettes
Nombre de portion : 4-6

Temps de préparation :

20 min

Temps de cuisson :

Temps de repos :

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non

Ingrédients

Sauce :

  • 3/4 tasse de yogourt grec nature
  • Le jus d’une lime
  • 1 c. table de poudre de chili (moins si vous êtes sensibles au “piquant”)
  • 1/2 c. thé de cumin
  • 1/2 c. thé de paprika
  • 1 c. thé de poudre d’ail
  • Sel et poivre

 

Autres ingrédients :

  • 2 tasses de poulet cuit, coupé en petits morceaux ou effiloché
  • 1 conserve de haricots noirs
  • 1 tasse de maïs, décongelé
  • 1/2 tasse de poivron rouge, coupé en petits cubes
  • 1 échalote francaise, ciselée
  • 1 poignée de coriandre fraiche, ciselée

 

Servir avec des croustilles de maïs  ! Voir aussi les autres suggestions dans le texte plus bas.

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients de la sauce dans un grand bol.
  2. Ajouter tous les ingrédients à la sauce et bien mélanger.
  3. Ajuster les assaisonnements au besoin.