Stromboli au prosciutto et poivron grillé
Mon stromboli au jambon (juste ici) fait fureur depuis des années. Ici, on l’a cuisiné plus souvent qu’autrement. Voulant en faire encore l’autre soir, j’ai manqué de jambon et j’ai donc décidé de faire une autre version avec du prosciutto. Je me suis dit alors qu’il serait plus le fun de changer complètement de recette […]
Idées de lunchs #33
Les lunchs sont de retour depuis quelques semaines. Comment ça se passe par chez vous ? Ici, la routine est moyenne.
Crunch wrap style tex-mex
Je suis allée faire un tour chez Tigre Géant avec mon amie Anne l’autre jour et du même coup lui faire découvrir ce magasin qu’elle me disait n’avoir jamais visité. J’allais acheter quelques produits frais pour faire ce « crunch wrap » et elle était assez gentille pour me suivre pour aller faire mes emplettes. […]
Gnocchis crémeux aux champignons sauvages
Les gnocchis aux champignons sauvages, ça ne peut qu’être bon. Moins compliqué que du risotto, ce plat vous plaira tout autant sans vous prendre trop de temps en cuisine. Puis ça, on adore. Des repas rapides et goûteux, il n’y a rien de mieux pour tous les parents … non … pas juste pour les […]
Houmous de courgettes (sans pois chiches !)
On adore le houmous à la maison. Comme plusieurs amis sont intolérants ou digèrent mal les pois chiches, il fallait que trouver une solution au problème. Je te présente donc une recette de houmous de courgettes sans pois chiches. Nous sommes en plus dans la saison des courgettes. C’est donc aussi une belle façon de […]
Croissant au canard confit, brie et roquette
Voici une recette vraiment le fun surtout quand on est un peu tanné des sandwichs au jambon. Quoiqu’avec ma tartinade de jambon, difficile de se tanner, mais bon. Ce croissant au canard confit, brie et moutarde au miel fera palpiter vos papilles mes petits choux. C’est en plus super simple. Il existe une multitude de […]
Salade de pâtes au goût de cornichons à l’aneth
Je suis légèrement obsédée par les cornichons. Depuis ma tendre enfance, je vide des pots en deux claquements de doigts (ou de mâchoire). Ma fille a hérité de mon obsession. En fait, elle est même la version 2.0 puisqu’elle boit parfois le jus de cornichon. C’est too much pour moi ou plutôt pour mon estomac […]
Idées de lunchs #31
Voici les suggestions de la semaine en matière de lunch. La température étant un peu maussade, j’ai inclus quelques repas chauds au menu de lunchs. Je pense que ce sera bien apprécié de la famille. TRUC ET ASTUCE DE LA SEMAINE Combiner vos fonds de noix, de fruits séchés et de pépites de chocolat dans […]
Idées de lunchs #26
Voici les idées de la semaine mes petits choux. Sandwich, salade, reste de la veille, pâtes, tout y est ! Une semaine typique ! TRUC ET ASTUCE DE LA SEMAINE Pour que les oeufs cuits durs soient plus faciles à défaire, cognez légèrement le bas de l’oeuf avant la cuisson. Regardez la vidéo juste ici […]
Salade tiède d’asperges, halloumi grillé et vinaigrette lime-basilic
Prenez-en note cette recette les amis, car la saison des asperges arrive à grands pas. Cette salade d’asperges, halloumi grillé et sa vinaigrette lime-basilic va éveiller tous tes sens. La fraicheur du fenouil, le croquant des amandes, la richesse de l’halloumi et bien sûr, le goût exquis de nos asperges du Québec composent un tout […]
Idées de lunchs #25
Deux mois avant la fin de l’année scolaire pour les petits et grands. Dans le cas de fillette, c’est trois semaines. J’aimerais dire que c’est la fin des lunchs, mais tous les parents le savent, les lunchs, ça continue l’été avec les camps de jour. La différence avec l’été ? Il faut absolument des lunchs […]
Galettes de pois chiches et feta avec salade de légumes, sauce crémeuse
Bon, toujours dans mon éternelle quête de “vidage de frigo”, je me suis fait des galettes pour passer le reste de pois chiches que j’avais fait cuire l’autre jour. À l’origine, je voulais leur donner un petit goût de cari, mais quand j’ai vu la tonne d’aneth qui trainait dans le tiroir, j’ai changé de […]
Pizza muffins farcies au fromage
Ces petites pizzas muffins farcies au fromage sont délicieuse. J’avais vu une idée similaire passer sur Tik Tok à quelques reprises et ayant une pâte à pizza sous la main, je me suis décidé à l’essayer. La façon dont elles sont cuisinées, ça fait des petites bouchées à détacher, un peu comme un monkey bread. […]
Soupe crémeuse au poulet et aux gnocchis
Excusez-moi, pardon ? C’est pas mal ce que j’ai dit après la première bouchée de cette soupe crémeuse au poulet et aux gnocchis. La phrase suivante se résumerait à … “Calmos pepitos, un gros bol de soupe c’est assez” ou à ” Nancy, cache les plats de soupe dans le fond du frigo, les enfants […]
Idées de lunchs #23
C’est encore gris cette semaine, donc au menu inspiration lunchs, il y a des repas réconforts. Question de se donner du courage un peu. Il y a deux recettes qui seront mises en ligne sous peu soit la soupe crémeuse au poulet et aux gnocchis et les brioches à la cannelle ! Patience, ma fourchette, […]
Salade de pois chiches, feta et coeurs d’artichaut
Je me suis donné comme mission de vider mon garde-manger. Beaucoup trop de petits pots et de conserves. Dans cet élan de ménage, j’ai fait cette salade de pois chiches qui a fait beaucoup jasé sur mes stories de Cinq Fourchettes sur Instagram. Elle est super simple à faire, puisque c’est sensiblement des aliments “garrochés” […]
