Casserole déjeuner aux saucisses et pommes de terre
J’aime déjeuner. Non, que dis-je, j’adore déjeuner. Je suis fan finie de ce repas du matin et je ne peux jamais passer par dessus. Pour moi, c’est un essentiel de ma journée. Je passerais ma vie dans des restos à déjeuner. Je ne me tanne jamais, genre, jamais. C’est aussi le repas que j’adore préparer […]
Comment créer un superbe plateau à saveur automnal
Comment créer un superbe plateau à saveur automnal Je suis une amoureuse de plateau à partager. Quand je reçois, c’est LA chose que j’aime le plus faire, car ça me permet de passer plus de temps avec mes invités et profiter du moment. J’aime bien réinventer le concept selon la saison et c’est ce que […]
Lasagne 5 étages
Ça faisait un bail que je n’avais pas cuisiné une lasagne. En fait, pour être totalement franc, habituellement, quand je fais de la lasagne, une fois sur 2, ça « s’effouère » dans l’assiette. J’ai donc lu sur les « zinternets » un peu pour me rendre compte qu’il y avait une erreur monumentale que je faisais à chaque […]
Recette parfaite pour passer les restes : Pâtes au poulet, bacon et chou-fleur
Ça vous arrive d’avoir plein de petits plats qui trainent dans le frigo, mais rien en assez grande quantité pour nourrir toute la famille ? Un petit plat de crudité. Un petit plat de poulet. Un petit peu de fromage. Un peu de crème. Bref, plein de « petits restes » qui semblent bien anodin mais qui peuvent […]
Salade de pâtes au brocoli, bacon et raisins rouges
Les pique-niques ont la cote en ce moment, en tout cas chez moi. Comme nous sommes dans l’impossibilité de voyager, on se trouve des raisons pour sortir dehors et profitez du plein air. Les pique-niques sont vraiment un beau prétexte pour faire le plein de vitamines D. Faut dire que personnellement, je cherche à […]
Pimp ton hot-dog : Hot-dogs à la mexicaine
À bout des hot-dogs ketchup-relish ? Un peu tanné des traditionnels chou-moutarde ? Voilà une belle option pour les amateurs de hot-dogs qui veulent un « kick » de plus. Les hot-dogs à la mexicaine sont la réponse à tes prières, l’ami. De la fraicheur, un peu de piquant et beaucoup, beaucoup de saveurs en une seule bouchée. Essaie […]
Plaque de saucisses au BBQ
L’autre soir, mon plus vieux est venu souper avec sa copine à la dernière minute. J’ai donc préparé un repas sur le vif à cuisiner et déguster dehors. Comme je n’avais pas beaucoup de saucisses sous la main, j’ai décidé de faire un plat de type plaque de saucisses en y ajoutant tout ce qui […]
La meilleure sauce spaghetti à la viande maison
Cette sauce, c’est un classique chez moi. Elle vient de la maman de mon ami Martin. J’ai rencontré mon meilleur ami Martin lorsque j’avais 20 ans. D’aussi loin que je me rappelle, sa mère lui fournissait des pots de sauce spag de façon régulière. Puis moi, en tant que BFF, j’avais le privilège d’en manger […]
Salade de pâtes classique au jambon
Parfois, on cherche trop loin quand il est l’heure de faire des repas. On se casse le pompon pour rien. Il faut se rappeler que la vie n’est pas une succession de risotto aux pétoncles bénit au sommet du Kilimandjaro. On peut très bien avoir du plaisir avec un plat super simple de pâtes qui […]
Burger au boeuf effiloché
J’ai tellement hâte que la saison des burgers commencent. En ce moment, il fait tellement froid pour un mois de mai que l’envie de sortir faire des grillades, me donne des frissons. Voici donc une belle alternative. Le burger au boeuf effiloché à faire avec les restants de ma populaire recette de boeuf braisé mise […]
Salade de pâtes au bacon et poulet pané
L’été et la belle température arrivent. On a envie de se faire des salades à partager pour manger dehors avec nos proches. Conviviale et goûteuse, cette salade de pâtes et de bacon accompagnée de filets de poulet pané est juste INCROYABLE. Elle a fait sensation à la maison et sur les réseaux sociaux. Vous avez […]
Plat classique et économique : Les cigares au chou
Ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de cigares au chou. Lorsque fiston est allé faire l’épicerie, il a pris un chou IMMENSE en me disant que je n’avais pas spécifié la grosseur sur ma liste. J’avais donc du chou pour 20 repas ! J’ai donc décidé de popoter un classique réconfortant et peu coûteux, […]
Boeuf braisé facile à faire et délectable !
J’adore jouer avec ma mijoteuse, mais je dois avouer humblement que je préfère de loin le résultat des braisés au four. Tsé, la bonne vieille méthode. Les saveurs sont tellement plus présentes. Alors comme on a le temps en ce moment, je vous propose de faire cette recette. Elle est tellement délicieuse et je me […]
Cake salé au goût de raclette, parfait pour passer les restes!
Cet hiver, j’ai tourné une capsule avec ma belle amie Manon, du site La Petite Bette. Si vous n’avez pas encore vu notre capsule, je vous invite à lire cet article. Au passage, vous aurez ma belle recette de cake au gruyère, jambon et olives. Bref, lors de notre tournage, on a eu une bulle […]
Chili économique : 1 base – 3 recettes
Qui n’aime pas le chili ? Tout le monde adore. Ce que j’aime par-dessus tout ce plat c’est qu’il est ultra versatile. On peut le faire végé, végane ou bourré de viande selon nos préférences, notre envie du moment et même notre budget. On peut réellement y mettre à peu près toutes les protéines existantes. Seule […]
Macaroni chinois réconfortant
Sur Instagram, on m’a demandé de faire des recettes réconfortantes. Des recettes peu coûteuses et qui font du bien à l’âme parce qu’ils nous rappellent de bons souvenirs. J’ai décidé, comme première recette, de faire mon bon vieux macaroni chinois. Tout le monde aime ça du macaroni chinois. C’est en plus une belle façon de […]
