J’ai vu ce trend il y a très longtemps. J’avais des gnocchis dans mon garde-manger et j’avais envie de tester la chose. Avoir des gnocchis dans le garde-manger c’est toujours un bon dépanneur. On peut les cuire facilement dans le poêlon avec du beurre et de la sauce ou encore en sauce ou dans une soupe.
On peut bien évidemement en faire une version maison. Je vous mettrai un jour une recette de base. Pour l’instant, je n’ai qu’une version à la courge. Si jamais ça vous parle, la recette est ici .
Bref, j’ai donc décidé de les faire griller au airfryer et c’était délectable avec une sauce marinara maison. Facile comme tout et ça fait un snack ou une entrée vraiment conviviale. À essayer sans faute.
Préparation 5 minutes 
Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients
- 500 g de gnocchis *
- 2 c. à table d’huile d’olive
- ¼ tasse de parmesan râpé
- ½ c. à thé de poudre d’ail
- ½ c. à thé d’oignon
- ½ c. à thé de sel
- ½ c. à thé de paprika
- Poivre au goût
- Basilic frais, ciselé
- Parmesan râpé
- Sauce marinara du commerce ou maison (recette ici)
Préparation
- Préchauffer la friteuse à air chaud à 400 F sur la fonction airfryer.
- Dans un bol, mélanger l’huile avec les épices et le parmesan. Ajouter les gnocchis et bien les enrober. Ajouter de l’huile au besoin.
- Déposer les gnocchis dans les paniers de la friteuse à air en prenant soin que les gnocchis ne se chevauchent pas pour une cuisson uniforme.
- Cuire de 13 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Brasser à mi-cuisson.
- Servir avec des garnitures au choix : sauce marinara, basilic frais et parmesan râpé.
