Cette salsa de concombre est tout sauf monotone. C’est frais. C’est goûteux. C’est plus que facile à faire. Ça fait différent des salsas aux tomates. Personnellement, j’adore en manger. Par moment, je la mange en salade. D’autres fois, je la sers sur un poisson ou un poulet grillé.
Mais, ma version préférée est accompagnée de croustilles de maïs. C’est croustillant et c’est meilleur pour la santé qu’un sac de Doritos.
Ça fait un super plat pour à servir pour l’apéro. Tout le monde ou presque adore le concombre de toute façon. Ceux qui n’aiment pas, je les invite pas chez nous ! POUHAHAHAHA
Blague à part, cette recette de salsa de concombre est un ajout incroyable à une belle planche de bouchées. Je l’ai déjà servi avec une tartinade de saumon fumé et des minis burgers de porc effiloché lors d’une soirée entre amies. SUCCÈS total. Si vous voulez la recette de la tartinade de saumon fumé, elle est juste ici : Soirée de filles parfaite !
Si vous êtes plus traditionnel, vous aimerez peut-être aussi faire une salsa classique. J’en ai une qui se fait très rapidement. Elle fait toujours fureur. Elle est juste ici : salsa facile et rapide .
Sur ce, je vous souhaite de belles soirées festives mes fourchettes.
Portions 4 portions
Préparation 15 minutes Ingrédients
- Deux concombres anglais, épépinés et coupés en petits dés
- 1 tomate, épépinée et coupée en petits dés
- ¼ d’un oignon rouge, finement coupé
- ¼ tasse de persil, haché finement
- 1 jalapeno, épépiné, haché finement
- ¼ tasse de coriandre fraiche, hachée finement
- 2 c. thé de jus de citron
- 2 c. thé de jus de lime
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1/3 de tasse de crème sure (14%)
- ½ à 1 c. thé de cumin
- Sel et poivre
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients et réfrigérer une heure pour laisser les saveurs se mélanger.
- Servir avec des croustilles de maïs.
