J’adore la saison du BBQ! C’est moi ou ça fait TELLEMENT moins de vaisselle? En prime, on peut surveiller les enfants qui s’entretuent sur le trampoline ou qui essaient de se noyer en jouant à Marco Polo dans la piscine. Aussi, le BBQ nous permet de siroter nous aussi ces bulles de rosée que la belle-soeur a apportées pendant que vous tentez de faire un souper qui a de l’allure pour la visite. Faque au menu ce soir : crevettes au cari!
Ah. Vous n’aimez pas les crevettes? Hey, ce n’est tellement pas grave. Prenez du poulet! Cassez-vous le bicycle pour autre chose svp. 😉
Si vous utilisez du poulet, faudra faire mariner votre viande deux heures au préalable. Les crevettes? 45 secondes suffisent. Et avec cette marinade, vous aurez un petit peu de oumph!
Portions 4 portions
Préparation 10 minutes 
Temps de cuisson 4 minutes Ingrédients
- Une vingtaine de grosses crevettes
- 6 c. à soupe de yogourt grec à la vanille (oui, à la vanille!)
- 2 c. à soupe de pâte de cari
- Le jus d’une demi-lime
Préparation
- Mélanger le yogourt, la pâte de cari et le jus de lime. Y ajouter les crevettes et laisser mariner au frigo 1 heure.
- Préchauffer le BBQ à feu moyen-vif. Y déposer les crevettes sur la grille et faire cuire 2-3 minutes de chaque côté. Ne pas trop faire cuire (le caoutchouc on n’aime pas ça!).
- Servir avec du riz ou une simple salade.
Une réponse
L'eau chaude sur la bonbonne fonctionne très bien. Attention, la bonbonne deviendra chaude où elle est vide et restera froide là où il y a encore du propane!