Je suis en feu. Je suis en relâche et ça paraît. J’ai du temps pour popoter à mon goût. J’ai sorti tout ce que j’avais de légumes dans le frigo, j’ai dégelé un sachet de goberge et une croûte à pizza. On aurait donc pu appeler cette pizza maison ”Pizza à toutski”!
Pour les amateurs de fruits de mer, ajouter à la pizza des pétoncles, des crevettes et des moules décortiquées.
Portions 4 portions
Préparation 15 minutes 
Temps de cuisson 25 minutes Ingrédients
- 1 pâte à pizza de 12 po
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 sachet de préparation à sauce pour pâtes rosée (en poudre)
- 1 tasse de lait
- 1 1/2 c. à thé de beurre
- 1 paquet (340 gr.) goberge hachée
- 1/2 oignon rouge, émincé
- 1 poivron, en cubes
- 1/2 tasse de brocoli en fleurons
- 1/2 tasse de champignons, tranchés
- 2 c. à soupe d’aneth séché
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F.
- Badigeonner la pâte à pizza d’huile et faire cuire 5 minutes. Réserver.
- Dans une casserole, verser le sachet de sauce.
- Incorporer le lait et le beurre et porter à ébullition.
- Réduire le feu à moyen-doux et poursuivre la cuisson 3-4 minutes.
- Ajouter la goberge et répartir sur la pâte à pizza.
- Ajouter l’oignon, le poivron, le brocoli, les champignons et l’aneth.
- Recouvrir de fromage et faire cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Pour gratiner, mettre le four à «grill» quelques secondes.
2 réponses
C’est toujours winner chez moi ce plat!!
Super bon, facile et vite fait après une longue journée de ski…. tu peux me croire….