Voici mon bonheur de l’été. Tout simple peut-être, mais ô combien porteur de joie. Pour moi, cette salade de pâtes est un passe-partout. C’est rapide à faire et tout le monde adore.
Elle accompagne pas mal tout et on peut ajuster selon ses désirs. Plus de basilic, de feta ou en ajoutant une protéine, toute est possible.
Portions 4 portions
Préparation 15 minutes 
Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients
- 3-4 tomates italiennes ou une vingtaine de tomates cerises, coupées en petits cubes ou en deux dans le cas des tomates cerises.
- 2 gousses d’ail hachées finement
- 1 bouquet de basilic, ciselé
- 1/3 tasse d’oignon rouge, coupé en petits dés
- 1/2 tasse de feta, coupé en petits morceaux
- 3 tasses de pâtes cuites refroidies
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 4 c. à soupe de vinaigre (de vin blanc ou balsamique)
- Poivre au goût
Préparation
- Tout mélanger ensemble.
- Laisser reposer une heure au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent bien.
Une réponse
Miam ! J'adore ça ! Ici aussi j'en fait tout le temps en ajoutant des olives noires et du concombre!
Et tu n'as toujours pas essayé ma recette de brick au chèvre toi ! Je vais me vexer!!! lol