Les oeufs soufflés sont si mignons et ils ont l’air presque trop sophistiqués. Mais détrompez-vous mes fourchettes, c’est encore moins compliqué à faire que des omelettes. Je veux dire … tu brasses les ingrédients, tu envoies ça au four et … tu les manges après.
Dans le genre facile, c’est difficile à battre. Ils sont aussi parfait pour souper, bruncher ou faire une belle cabane à sucre à la maison !
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Portions 4 portions
Préparation 15 minutes 
Temps de cuisson 18 minutes Ingrédients
- Beurre (pour beurrer les ramequins)
- 8 œufs
- ½ tasse de crème (35 % ou 10 %)
- ½ tasse de cheddar fort, râpé
- ¼ tasse de parmesan, râpé
- Poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 400 F.
- Beurrer 4 ramequins et les déposer sur une plaque de cuisson.
- Dans un bol, fouetter les œufs et la crème.
- Ajouter les fromages et mélanger.
- Poivrer.
- Verser le mélange dans les 4 ramequins et cuire au four pendant 18 à 20 minutes sur la grille du centre.
- Laisser refroidir un peu avant de déguster.
Note de Nancy
Note : Vous pouvez les accompagner de belles pommes de terre rôties au four ! La recette est juste ici : Pommes de terre rôties au four
