J’aurais bien voulu prendre une photo de ma croustade aux pommes à l’érable. Mais je n’ai pas eu le temps. J’en suis encore sous le choc de penser à quel point mon dessert a été englouti dans le temps de le dire. À peine l’ai eu-je sorti du four que déjà les fourchettes et les cuillères pigeaient dans le plat à qui mieux mieux.
Alors désolé. No picture. Mais une croustade, ça reste une croustade. Mais la mienne, une recette que je fais depuis la nuit des temps, est la plussss meilleure. Je vous le jure. Alors voilà, je vous livre ce grand secret culinaire.
Préparation 20 minutes 
Temps de cuisson 35 minutes Ingrédients
- 6-7 pommes pelées, tranchées et le coeur enlevé
- 2/3 tasse de sirop d’érable
- 3/4 tasse de farine
- 3/4 tasse de gruau
- 1/2 tasse de cassonnade
- 1/2 tasse de beurre
- Une pincée de sel
Préparation
- Mettre les pommes dans le fond d’un plat de pyrex de 8 pouces et couvrir de sirop d’érable.
- Mélanger tous les autres ingrédients ensemble pour que ça devienne comme une chapelure.
- Mettre le mélange sur les pommes.
- Enfourner à 375 F pendant 35 minutes environ.
4 réponses
Vraiment ta croustade aux pommes est vraiment vraiment bonne! J'ai publié la recette chez moi avec un lien vers ta charmante demeure!!
Pour ceux qui serait en système métrique plutôt que impérial… 375 F = 190 C
merci
On the making off de ta croustade aux pommes, je trouverais la ‘’chapelure’’ peu-être un peu liquide donc j’ai hate d’y goûter!!!!